Пикантный соус с насыщенным чесночным запахом, который используют в качестве приправы при приготовлении различных блюд. Его применяют в кулинарии практически во всем мире. Считается также, что употребление в пищу чесночного соуса помогает при авитаминозах и укрепляет иммунную систему.
Соус из манго — достойный конкурент огромного количества соусов, используемых для рыбы, мяса и птицы. Пожалуй, по силе вкусовых ощущений, его можно сравнить с японским терияки и мексиканским гуакамоле.
Easy Филадельфия, GREEN Филадельфия, Чиза, Томаго Ролл, ФутоМак, Золотой дракон, Бонита с креветкой, Калифорния с лососем, Калифорния с крабом, Чизу с мидиями(острый), Аляска, Футомаки со спайси лососем, Маки с мидиями, Гункан с лососем, Гункан с угрем, Гункан с крабом, 113 бочонков
Соусу "Спайси" в японской кухне отведено отдельное место – он широко используются для того, чтобы подчеркнуть те или иные ноты блюда, благодаря его остроте, раскрывается их вкус, что делает его ярче и насыщеннее.
Соус «Унаги» подают к суши и роллам с угрем, а также холодным и горячим рыбным блюдам. В переводе с японского языка слово «унаги» обозначает «угорь», поэтому чаще всего его подают именно к мясу прикопченного морского угря. Данная добавка к основным блюдам имеет превосходный солено-сладко-копченый вкус, густую консистенцию, нежнейшее послевкусие и аромат.
Имбирь в отличие от васаби – это не только приправа, которая нужна для блюда. Его главная функция – не давать вкусам разных роллов смешиваться между собой. У продукта очень жгучий вкус, который быстро освежает. Достаточно всего небольшого ломтика, чтобы очистить рецепторы от привкуса еды. При этом он ненавязчивый, легкий. Вот почему специалисты советуют кушать имбирь не вместе с суши, а между разными видами роллов.
В процессе приготовления суши-повар не использует соль, перец и другие специи. В результате блюдо может казаться пресным, поэтому незаменимым продуктом на столе является именно соевый соус. Любой желающий может сделать суши более вкусными, добавляя соус по своему вкусу и усмотрению. Начинка или некоторые виды риса могут быть слишком сухими для некоторых любителей суши, поэтому соевый соус используется и для того, чтобы сделать блюдо мягче и нежнее.
Золотой дракон, Бонита с креветкой, Калифорния с лососем, Калифорния с крабом, Чизу с мидиями(острый), ФутоМак, Аляска, Футомаки со спайси лососем, Гункан с лососем, Гункан с угрем, Гункан с крабом, 67 бочонков