Пицца в пост

Вкуснейшее угощение – пицца – стало излюбленным у многих ценителей гастрономических изысков. Это кулинарное творение приобрело статус быстрой еды, доступной и простой в приготовлении. Ее с удовольствием готовят в домашних условиях, заказывают в ресторанах и кафе, оформляют доставку домой. Идеально приготовленная, вкусная и сытная, она становится как украшением праздничного стола, так и быстрым перекусом. Есть множество рецептов приготовления итальянского пирога с использованием самых разнообразных сочетаний продуктов. Основные – сыр, мясо, колбасные изделия, морепродукты и разные овощи. Ввиду такого продуктового разнообразия возникает вопрос, можно ли пиццу в пост употреблять тем людям, которые его придерживаются?

Можно ли есть пиццу в пост?

Великий пост – это тот период, когда многие православные христиане подготавливаются к празднованию важнейшего праздника – Пасхи. В это время происходит духовное очищение и подготовка к празднованию воскресения Христа. Поэтому существуют запреты на определенные виды пищи. К ним относятся все продукты животного происхождения, жирная еда, алкоголь. Как же тогда гурманам полакомиться итальянским деликатесом, если в его состав входит запрещенная продукция? Ответ простой: необходимо выбирать блюдо, приготовленное из таких пищевых компонентов, которые разрешено употреблять в период предпасхального очищения.

Начинка для постной пиццы

В самом начале своего пути эта ароматная стряпня считалась едой небогатых людей и специальным перекусом во время полевых работ. Она имела вид небольшой лепешки с овощами. Нынешний облик кушанье приобрело намного позже, когда большое количество людей стало обращать внимание на его простоту, удобство приготовления и сытность. Возвращаясь к истокам, понимаем, что постная пицца – не новинка, а хорошо забытое прошлое. Есть масса вариаций начинок для этого деликатеса. Каждый кулинар может добавить к нему свои варианты съестных припасов и создать кулинарный шедевр. К тому же такая лепешка низкокалорийная, поэтому ее смело можно употреблять даже людям, которые на диете или строго следят за своим питанием.

Обычно для начинки постной вариации рецепта используют:

• морепродукты;
• рыбу;
• соевое мясо или такой же фарш;
• сыр тофу;
• грибы;
• всевозможные овощи;
• некоторые фрукты;
• ароматные травы.

Основа готовится из пресного теста без яиц, кефира и молока. В основном применяют воду, дрожжи, пшеничную или ржаную муку, соль и сахар. Отсутствие продуктов животного происхождения абсолютно не портит вкус пирога, а только придает ему нотки изысканности.

Овощи

Пожалуй, растительные ингредиенты составляют основу приготовления низкокалорийного кулинарного шедевра в любое время. Овощи богаты клетчаткой и многими витаминами, жизненно необходимыми для человеческого организма. Для выпекания ароматного пирога их обязательно подготавливают: моют, очищают и нарезают на ломтики нужной величины. Во многих рецептурах этого яства используют различные грибы: шампиньоны, вешенки, лисички. Их можно использовать как основную начинку или дополнительный акцент в сочетании с другими пищевыми компонентами. Грибы придают деликатесу незабываемый аромат и особенную текстуру. Овощи для начинки постной пиццы используют такие:

• помидоры;
• различные сорта перца;
• баклажаны;
• репчатый или лук шалот;
• капусту брокколи;
• стручковую фасоль;
• кабачки;
• морковь;
• кукурузу;
• оливки или маслины;
• консервированные огурчики.

Сочетание нескольких видов овощей придает незабываемый вкус, приятный аромат и позволяет насладиться легким и сытным кулинарным шедевром.

Фрукты и ягоды

Кроме овощной вегетарианской разновидности, очень популярны варианты этого блюда с ягодными или фруктовыми начинками. Такая сладкая пицца выступает стилизованной разновидностью десерта. Очень часто в подобном угощении используются яблоки, ананасы, персики, вишни, клубника, малина.

Морепродукты для пиццы

Не секрет, что даже и не во время поста очень модной у современных гурманов считается вариант с морскими и рыбными начинками. Самые вкусные рецептуры включают креветки, мидии, кальмары, мясо осьминога. Нередко готовят угощение с крабовыми палочками.

Чем можно заменить сыр в постной пицце?

Желающие полакомиться итальянским пирогом в пост часто отказывают себе в таком удовольствии ввиду наличия в блюде сыра, который является ингредиентом животного происхождения и запрещен к употреблению в пост. Современные кулинары придумали массу вариантов замены непозволительных компонентов. Основной вариант для людей, придерживающихся поста, – блюдо без сырных составляющих. В нем отлично сочетаются большое количество помидоров, томатной пасты и овощей.

Чтобы получить кушанье, похожее на традиционную рецептуру, можно очень удачно внедрить продукты растительного происхождения, похожие на сыры. Хороший альтернативный вариант – не только соевый сыр, а и тот, который производят из кокосового молока или орехов кешью. Они, подобно сырам, имеют мягкую, кремообразную текстуру, удачно комбинируются с топингами и придают незабываемый вкус, аромат, обеспечивая своему потребителю настоящее гастрономическое наслаждение.

Соус для постной пиццы

Соус – неотъемлемая часть этого уникального блюда. Он придает мягкость и сочность. Чаще всего в классических рецептах используют томатный соус. Однако современные рецептуры предполагают удачное добавление таких соусов, как традиционный соевый, «Унаги», «Терияки», «Кимчи», «Спайси», и различных кетчупов. Добавление разнообразных ароматных трав придает пикантный вкус и непревзойденные нотки пряных летних ароматов.

Если правильно сгруппировать компоненты для приготовления блюда, пицца в пост станет не нарушением традиций, а идеальным лакомством и изюминкой стола. Для людей, которые соблюдают пост, а также тех, кто совершенно не имеет времени для приготовления пищи, идеальным вариантом станет доставка готовой еды. В компании Allolosos вы сможете найти предложения, которые несомненно подойдут вашим предпочтениям и духовным взглядам. Наша команда во главе с опытным шеф-поваром без проблем приготовит блюдо по вашему заказу, используя подходящие продукты:

• для детского праздника;
• шумной компании;
• любой тематической вечеринки;
• перекуса дома или на работе.

Самая вкусная пицца Запорожье будет доставлена горячей к вашему дому курьером. Для ее приготовления опытные пиццайоло используют только свежие и качественные продукты. К заказу доступны кулинарные шедевры различного формата: стандартные и большие. Заказав угощение в «Алло, Лосось» вы точно будете уверены, что все ваши гости будут сытыми.

Предлагаем вашему вниманию самые вкусные роллы, суши и другие блюда азиатской кухни. У нас осуществляется доставка роллов Запорожье, возможен самовывоз готовых блюд. Для вашего удобства оплата заказа предусмотрена курьеру как наличным, так и безналичным способом. «Алло, Лосось» дорожит каждым клиентом, поэтому на сайте действуют специальные акционные предложения. Для покупки вкуснейшей пиццы, роллов и сопутствующих блюд обратитесь на сайт или позвоните по указанному номеру телефона. Менеджер поможет вам с выбором и оформлением заказа.

Попробовав блюда от «Алло, Лосось» один раз, вы уже не сможете отказаться от них и наверняка станете почетным клиентом.